Vitalpilze

«Sie haben keine Knospen, Blätter noch Blüten und dennoch haben sie Früchte. Köstliche Nahrung, gar Medizin. Eine Vollendung der Natur.» Alte chinesische Weisheit

Vitalpilze (Mykotherapie) wurden schon vor hunderten oder sogar tausenden von Jahren benutzt, um die Gesundheit zu fördern oder zu schützen. Das zeigt uns z.B. der «Gletschermann Ötzi», bei dem Birkenporling-Scheiben (unter anderem gegen Verdauungsbeschwerden geeignet) gefunden wurden. Nachdem die Heilwirkungen der Vitalpilze nahezu völlig in Vergessenheit geraten waren, nimmt ihr Bekanntheitsgrad in den letzten Jahren wieder zu. Der Grund für die heilkräftigen Wirkungen von Vitalpilzen liegt in ihren natürlichen Umweltbedingungen: Ihr Lebensraum ist feucht und dunkel. Hier werden Pilze oft von Krankheiten befallen, die durch Bakterien oder andere Erreger ausgelöst werden. Überlebt haben vor allem die Pilzsorten, die sich gegen solche Erreger verteidigen konnten.